梅の郷月ヶ瀬温泉@ふれあい市場

 

で・・・そうめんかぼちゃ見つけたので・・・

 

？？？

？？？

こちらは～おばけかぼちゃ

 

 

こちらがそうめんかぼちゃです。150円安いですね～

 

たっぷりのお湯に塩を入れました・・・

繊維を壊さないように輪切りして種を取り除き

 

半分切ったら、後はカットするのが危ないので、一旦立に切りそれから切るときりやすいです。

 

お鍋に入れると・・・浮いてしまうので・・・

お皿を落し蓋のかわりにして

10分ほど湯がいたら冷水で冷ましてほぐします。

そうめんのような繊維が不思議～

 

でもね。。。麺を期待したらダメですよ～

 

食感は大根のつま？「けん」のような食感ですよ！

 

麺がたべたくなったので、中華冷麺をつくって、その横にそえてみました♪

 

 

あちゃ、肝心の完成品写真撮る前に食べてしまった